¿Quieres saber el secreto de por qué en Canarias hasta las papas parecen mágicas? Spoiler: es el mojo verde canario. Esa salsita cremosa, fresca y con un puntito ácido que te deja loco. Lo bueno es que no necesitas ser un chef con estrellas Michelin, solo ganas de rebañar pan y un mortero decente (aunque […]
Las Islas Canarias no solo son playas de postal, cielos estrellados y volcanes que parecen sacados de otro planeta. También son hogar de uno de los platos más sencillos y gloriosos de toda la gastronomía española: las papas arrugadas. Sí, esas bolitas doradas, tiernas por dentro, con piel fina cubierta de cristales de sal, que
🥔 Papas arrugadas canarias irresistibles (receta fácil y tradicional) Read More »
Imagina un alimento que puedes preparar una vez y guardarlo durante años sin que se estropee. No necesita nevera, no pierde nutrientes y encima sabe bastante mejor de lo que parece. Eso es el pemmican, la joya gastronómica de supervivencia de los indios americanos. Lo llamaban su “gasolinera portátil”. Un bloque compacto que servía tanto
🥩🔥 Pemmican: el súper alimento indio americano que desafía al tiempo Read More »
¿Cansado de gastar un dineral en bebidas energéticas llenas de químicos impronunciables? Pues aquí va la solución: una bebida energética casera con té negro y miel que te pone las pilas más rápido que un café mal servido en lunes. Natural, barata, deliciosa… y sí, ¡funciona de verdad! Curiosidad rápida 🧐 El té negro ya
🍯⚡ Bebida energética casera con té negro y miel: sana y potente Read More »
Si el ajo y la miel ya son mágicos por separado, imagínalos juntos… pero con el ajo asado lentamente hasta quedar suave, dulce y sin ese golpe fuerte de sabor.Lo mejor: solo necesitas 2 ingredientes y un horno (o air fryer). El resultado es un sirope dorado, aromático y versátil que sirve para elevar carnes,
🍯 Miel de Ajo Asado: el toque mágico para carnes, panes y quesos Read More »
Las albóndigas de lentejas con salsa de tomate casera son una alternativa deliciosa y saludable a las clásicas albóndigas de carne. Son ricas en proteínas vegetales, económicas y perfectas para cualquier dieta, incluyendo la vegetariana y la vegana. Además, con una salsa de tomate casera, el resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor.
Albóndigas de lentejas con salsa de tomate casera Read More »
El arroz con pollo y verduras es un clásico de la cocina que combina sabor, nutrición y versatilidad. Perfecto para una comida familiar o para preparar con antelación, este plato es una opción saludable y deliciosa que gusta a grandes y pequeños. Además, es fácil de adaptar para celiacos, ya que no contiene gluten. A
Los tacos de maíz con carne y guacamole son una opción deliciosa y llena de sabor para cualquier ocasión. Esta receta fácil de preparar es perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Los tacos son un plato mexicano tradicional que se puede personalizar con diversos ingredientes, pero nada supera a la combinación de carne
Receta fácil de tacos de maíz con carne y guacamole Read More »
La ensalada de quinoa con vegetales asados es una opción deliciosa y saludable que combina lo mejor de los ingredientes frescos con la riqueza de la quinoa. Esta receta es perfecta para una comida ligera pero nutritiva, ideal para cualquier ocasión. Su sabor y textura única la convierten en una opción ideal para quienes buscan
Receta de ensalada de quinoa con vegetales asados Read More »
Las galletas de avena y chocolate son un clásico irresistible para cualquier ocasión. Su combinación de avena saludable y trozos de chocolate derretido las convierten en un placer para el paladar. Perfectas para acompañar con una taza de café o como un snack rápido, estas galletas son fáciles de preparar y encantan a grandes y
La Tortilla de papa y cebolla, conocida como la tortilla española, es un plato tradicional que ha ganado fama internacional gracias a su sencillez, versatilidad y sabor único. Este platillo es tan emblemático en España que se puede encontrar en casi todos los hogares y restaurantes del país. Con pocos ingredientes pero mucho sabor, la
La avena nocturna con leche de almendra es una opción perfecta para quienes buscan un desayuno rápido, nutritivo y delicioso. Ideal para comenzar el día con energía, esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, es apta para celiacos, siempre que utilices avena certificada sin gluten. Receta de
El pan de banano sin gluten es una receta perfecta para aquellos que buscan un postre saludable y libre de gluten, sin sacrificar el sabor. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, este pan es ideal para acompañar una taza de café o como un snack delicioso y nutritivo. Receta de pan de banano
Los muffins de zanahoria y almendra son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Esta receta combina la dulzura natural de la zanahoria con el toque crujiente de las almendras, creando un postre o merienda perfecto para quienes buscan algo nutritivo y lleno de sabor. Además, esta receta es apta para celíacos,
Comenzar el día con una opción nutritiva y deliciosa es la clave para mantenerte lleno de energía durante toda la jornada. Los huevos revueltos con espinacas y tomate no solo son fáciles de preparar, sino que también están llenos de proteínas, vitaminas y antioxidantes que te ayudarán a empezar el día de manera saludable. Esta
Receta de huevos revueltos con espinacas y tomate Read More »
