🥩🔥 Pemmican: el súper alimento indio americano que desafía al tiempo
Imagina un alimento que puedes preparar una vez y guardarlo durante años sin que se estropee. No necesita nevera, no pierde nutrientes y encima sabe bastante mejor de lo que parece. Eso es el pemmican, la joya gastronómica de supervivencia de los indios americanos. Lo llamaban su “gasolinera portátil”. Un bloque compacto que servía tanto […]
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