Tomates cherry marinados sobre pan de ajo caliente provolone

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

¿Cómo hacer Tomates cherry marinados sobre pan de ajo caliente provolone?

Ingredientes de Tomates cherry marinados sobre pan de ajo caliente provolone

2 pintas de tomates cherry, preferiblemente colores mezclados
2 cebolletas (solo la parte blanca), picadas gruesas
1/4 taza de perejil finamente picado
1 cucharada romero finamente picado
3 dientes de ajo picados
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas vinagre balsámico
Sal y pimienta negra recién molida

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Tomates cherry marinados sobre pan de ajo caliente provolone.

Para los tomates: en un tazón poco profundo, mezcle los tomates, las cebolletas, el perejil, el romero, el ajo, el aceite de oliva y el vinagre. Condimentar con sal y pimienta. Cubra el tazón y deje que los tomates se marinen a temperatura ambiente durante al menos 1 hora, pero preferiblemente de 3 a 4 horas. Revuélvalos ocasionalmente para que todos los tomates estén marinados. Si los tomates están muy maduros y marinados el tiempo suficiente, se agrietarán y reventarán, permitiendo que sus jugos se mezclen deliciosamente con la marinada.
Para el pan de ajo: combine el aceite de oliva y el ajo y deje reposar la mezcla durante 10 minutos. entonces los sabores se mezclan. Mientras tanto, calienta el asador. Cepille un lado de cada pieza de pan con el ajo y el aceite de oliva, y asarlos, con el lado aceitado hacia arriba, hasta que estén ligeramente dorados. Ponga una rebanada de provolone y una generosa pizca de parmesano en el lado tostado de cada rebanada, ahorrando un poco de parmesano para decorar. Deja el pan a un lado hasta que estés listo para servir los tomates.
Justo antes de servir: vuelva a calentar el asador. Tostar el pan debajo de la parrilla hasta que el queso esté burbujeante.
Para servir, ponga un pedazo de pan en un tazón poco profundo. Cuchara alrededor de 3/4 taza de los tomates y la marinada en o alrededor de los bordes del pan. Decorar con más queso parmesano.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

(Visited 1 times, 1 visits today)

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *