Teriyaki Chicken with Starfruit

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¿Cómo Preparar Teriyaki Chicken with Starfruit?

Topping seared chicken with thinly sliced starfruit shows off the fruit’s striking shape and adds some crisp texture to the dish.

Ingredientes de Teriyaki Chicken with Starfruit

Spray para cocinar
3/4 taza de salsa de soja baja en sodio
3/4 taza de azúcar morena oscura
1/2 taza de jugo de naranja, preferiblemente fresco
2 cucharadas jengibre fresco finamente rallado (de una pieza de 3 pulgadas)
1 cucharada Aceite de sésamo asiático
1 diente de ajo mediano, finamente picado
2 cebolletas (partes blancas y verdes), en rodajas finas en diagonal
2 cucharadas aceite de canola
4 6 oz. mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
2 carambola mediana, en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor, sin semillas
2 cucharadas cilantro fresco finamente picado
1 cucharada semillas de sésamo tostadas

Resumen de la Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Teriyaki Chicken with Starfruit.

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntela a 375 ° F. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.

Combine la salsa de soya, el azúcar morena, el jugo de naranja, el jengibre, el aceite de sésamo y el ajo en una cacerola de 1 cuarto y hierva a fuego medio-alto. Retirar inmediatamente del fuego y dejar enfriar. Agregue las cebolletas.

Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté brillante. Dorar el pollo hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos por lado.

Transfiera el pollo a la bandeja para hornear y rocíe con un tercio de la salsa teriyaki. Coloque la fruta de estrella sobre el pollo, superponiendo las rodajas ligeramente. Rocíe con la mitad de la salsa teriyaki restante.

Hornee el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de una pechuga registre 165 ° F, aproximadamente 15 minutos. Retire el pollo del horno y encienda el asador. Rocíe el pollo con la salsa teriyaki restante y ase hasta que la fruta de estrella comience a caramelizarse, aproximadamente 5 minutos.

Transfiera el pollo a platos para servir. Vierte cuidadosamente la salsa teriyaki de la bandeja para hornear en una jarra pequeña y rocía un poco sobre el pollo. Decora el pollo con el cilantro y las semillas de sésamo y sirve, pasando la salsa restante a un lado.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra Bebida!
¡Compartela en un comentario como te quedo!

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