Tamarindo Margaritas

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¿Cómo Preparar Tamarindo Margaritas?

Esta es mi nueva margarita favorita para enseñar y beber. El polvo de Tajín, una mezcla de chile, sal y ácido cítrico, hace un cambio interesante desde un borde de sal.

Ingredientes de Tamarindo Margaritas

6 onzas. vainas enteras de tamarindo, peladas o 1/2 oz. pasta de tamarindo
1/2 taza de azúcar granulada
4 tazas de agua hirviendo
1-1 / 2 tazas de tequila reposado
1/4 taza de jugo de lima fresco; más según sea necesario
Polvo de condimento Tajín
1 lima, cortada a la mitad a lo largo, luego cortada en forma de rodajas en 1/4 de pulgada

Resumen de la Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Tamarindo Margaritas.

Coloque las vainas de tamarindo o pegue y el azúcar en un tazón grande a prueba de calor. Cubrir con agua hirviendo. Dejar reposar hasta que se enfríe, unos 30 minutos. (Si usa vainas, frote la pulpa en el agua con los dedos y luego cuele sobre otro tazón o en una jarra para quitar las semillas). Agregue el tequila y el jugo de lima.
Pon un poco de polvo de Tajín en un plato pequeño. Humedezca el borde de cada vaso con una rodaja de limón y sumérjalo en el Tajín. Llene los vasos con hielo, luego agregue la mezcla de margarita. Decora cada una con una rodaja de lima.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra Bebida!
¡Compartela en un comentario como te quedo!

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