Sopa de guisantes y cebolleta

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

¿Cómo hacer Sopa de guisantes y cebolleta?

Ingredientes de Sopa de guisantes y cebolleta

2 cucharadas mantequilla sin sal
6 cebolletas, en rodajas finas, blancas y verdes separadas
Sal kosher
3 tazas de caldo de pollo bajo en sal
Pimienta negra recién molida
4 tazas de guisantes frescos sin cáscara o guisantes congelados, descongelados
Crema espesa, para lloviznar

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Sopa de guisantes y cebolleta.

Derrita la mantequilla en una olla de 6 a 8 cuartos a fuego medio. Agregue las cebolletas blancas y 2 cucharaditas. sal y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén suaves, aproximadamente 2 minutos.

Sube el fuego a alto y agrega el caldo de pollo y 1/4 cucharadita. pimienta; Cubra y deje hervir. Agregue los guisantes, cubra y hierva hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Puré en una licuadora, luego sazone al gusto con sal y pimienta. Sirva rociado con crema espesa y cubierto con las hojas verdes de cebolleta restantes.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

(Visited 1 times, 1 visits today)

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *