Sangría

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¿Cómo Preparar Sangría?

Esta es más una fórmula que una receta específica: comienza con una base de jarabe simple, jugo de naranja, brandy y una pizca de amargos. Para eso, puede agregar vino tinto, blanco o espumoso y cualquier fruta que desee (aunque siempre es bueno incluir algunos cítricos).

Ingredientes de Sangría

1 cup granulated sugar
1 cup fresh orange juice
1/2 cup Cognac, Spanish brandy, or California brandy
1 tsp. Angostura bitters
1 750-ml bottle wine of your choice (see below right)
2 cups whole or cut fresh fruit of your choice, preferably half citrus

Resumen de la Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Sangría.

En una cacerola pequeña, combine el azúcar con 1/2 taza de agua. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deje enfriar. (Esto produce más jarabe del que necesita, pero se mantiene cubierto y refrigerado durante aproximadamente 1 mes).
En una jarra grande, combine 1/4 taza de jarabe, el jugo, el coñac y los amargos. Agregue el vino (si no es efervescente) y la fruta, y enfríe bien. (Si usa vino con gas, agréguelo, frío, justo antes de servir). Sirva en vasos con hielo e incluya un poco de fruta en cada vertido.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra Bebida!
¡Compartela en un comentario como te quedo!

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