Sandwiches de Brie, Pavo y Pera a la Parrilla

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¿Cómo hacer Sandwiches de Brie, Pavo y Pera a la Parrilla?

Ingredientes de Sandwiches de Brie, Pavo y Pera a la Parrilla

Media pera madura, sin corazón y en rodajas finas
1 cucharadita jugo de limon fresco
1-1 / 2 tazas (aproximadamente 8 onzas) de pavo o pollo cocido rallado
1-1 / 2 cucharaditas hojas de tomillo fresco ligeramente picadas
Ocho rebanadas de 1/2 a 3/4-pulgada de grosor de pan de sándwich integral integral
2 cucharadas mostaza de Dijon
8 oz. Brie, en rodajas
4 cucharaditas mantequilla sin sal, suavizada

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Sandwiches de Brie, Pavo y Pera a la Parrilla.

En un tazón pequeño, mezcle las rodajas de pera con el jugo de limón. Calienta una sartén grande o una plancha a fuego lento.
Mientras tanto, tira el pavo y el tomillo en un tazón mediano. Unte cada rebanada de pan con mostaza. Coloque la mitad del brie en cuatro rebanadas de pan. Coloca las peras sobre el Brie. Montar la mezcla de pavo sobre las peras, poner una capa sobre el Brie restante y cubrir con las rebanadas de pan restantes con la mostaza hacia abajo.
Extienda ligeramente la parte superior de los sándwiches con la mitad de la mantequilla y colóquelos, con la mantequilla hacia abajo, en la sartén caliente (si es necesario, cocine los sándwiches en dos tandas). Coloque una sartén grande y pesada justo encima de los sándwiches y ponga 2 libras de peso (los productos enlatados funcionan bien) en la sartén vacía. Cocine los sándwiches hasta que estén dorados por un lado, aproximadamente 4 minutos.
Retire las pesas, ponga mantequilla en las tapas de los emparedados y dé la vuelta a los sándwiches. Vuelva a colocar la sartén y los pesos y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté dorado y el queso esté viscoso, aproximadamente 4 minutos más. Cortar los sándwiches a la mitad y servir.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

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