Salmón a la plancha con vinagre balsámico, miel y romero

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

¿Cómo hacer Salmón a la plancha con vinagre balsámico, miel y romero?

Para este plato, quieres que la piel del salmón se dore como el tocino del otro lado. El pescado debe escamarse; si no es así, pídale a su vendedor de que lo haga por usted.

Ingredientes de Salmón a la plancha con vinagre balsámico, miel y romero

1/4 taza de vinagre balsámico
1 cucharada miel
1/2 cucharadita romero fresco finamente picado
2 rebanadas de tocino
Cuatro 6 oz. filetes de salmón descascarados y cortados al centro
Sal kosher y pimienta negra recién molida

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Salmón a la plancha con vinagre balsámico, miel y romero.

In a liquid measuring cup, combine the vinegar, honey, rosemary, and 2 Tbs. water.

Cut the bacon slices in half crosswise. Lay a slice on the flesh side of each piece of salmon and arrange the salmon, bacon side down, in a 12-inch heavy-duty nonstick skillet. Sprinkle the salmon skin with salt and pepper.

Set the skillet over medium-high heat and cook until the bacon is golden and crisp, 4 to 5 minutes from when it begins to sizzle. Turn the salmon and continue to cook until the skin is crisp and the salmon is just cooked through, 4 to 5 minutes more.

Take the skillet off the heat and transfer the salmon to a platter. Pour off the fat and return the skillet to medium-high heat. Stir the vinegar mixture well and add it to the skillet. Simmer until slightly thickened, 1 to 2 minutes. Pour over the salmon and serve.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra !
¡Buen Provecho!

(Visited 11 times, 1 visits today)

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *