Pasta with Kale, Currants, Pine Nuts, and Garlic Butter

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¿Cómo preparar Pasta con col rizada, grosellas, piñones y mantequilla de ajo?

La dulzura de la mantequilla y las grosellas es un complemento sabroso para la col rizada terrosa. Busque 5 oz. paquetes de hojas de bebé para saltear los tallos y trituraciones habituales.

Ingredientes de Pasta con col rizada, grosellas, piñones y mantequilla de ajo

Kosher salt
3 Tbs. unsalted butter
4 medium cloves garlic, minced
5 oz. baby kale leaves or 12 cups stemmed, shredded kale
1/2 cup dry white wine
1/4 cup dried currants
12 oz. linguine or other favorite pasta
1/4 cup pine nuts, toasted
Freshly ground black pepper
13/4 oz. pecorino romano, coarsely grated (about 1/2 cup)
2 tsp. aged balsamic vinegar or balsamic glaze; more for serving
Crushed red pepper flakes (optional)

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Pasta con col rizada, grosellas, piñones y mantequilla de ajo.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

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