Ojo de costilla a la parrilla marinado con champán y lavanda

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¿Cómo Preparar Ojo de costilla a la parrilla marinado con champán y lavanda?

Ingredientes de Ojo de costilla a la parrilla marinado con champán y lavanda

1 cucharadita lavanda seca
Sal kosher
2/3 taza de vinagre de champán
2/3 taza de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita tomillo fresco picado
Pimienta negra recién molida
2 filetes de costilla con hueso (1-1 / 2 pulgadas de grosor) (alrededor de 2 lb)

Resumen de la Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Ojo de costilla a la parrilla marinado con champán y lavanda.

Aplasta la lavanda con una pizca de sal y luego agrégala al vinagre. Dejar reposar durante al menos 5 horas. (El vinagre se mantendrá en la nevera durante semanas).

Cuando esté listo para marinar, bata el vinagre (sin necesidad de colar) con el aceite de oliva, el tomillo, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra rica receta!
¡Compartela en un comentario como te quedo!

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