Muffins de plátano y nuez

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

¿Cómo hacer Muffins de plátano y nuez?

Ingredientes de Muffins de plátano y nuez

1 libra (3-1 / 2 tazas) de harina para todo uso sin blanquear
4 cucharaditas Levadura en polvo
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal de mesa
1-1 / 3 tazas de azúcar granulada
5 oz. (10 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente
1 taza de leche entera, a temperatura ambiente
1 taza de crema fresca o crema agria, a temperatura ambiente
2 huevos grandes, a temperatura ambiente
1 yema de huevo grande, a temperatura ambiente
1-1 / 2 tazas de bananas en rodajas finas
3/4 taza de nueces tostadas
1 cucharadita extracto puro de vainilla

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Muffins de plátano y nuez.

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntela a 350 ° F. Engrase ligeramente (o rocíe con aerosol para cocinar) la parte superior de un molde para muffins estándar de 12 tazas (las tazas deben tener 2-3 / 4 pulgadas de ancho y aproximadamente 1 pulgada de profundidad) y cubra con papel o papel aluminio.
En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; mezclar bien. En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la mantequilla, la leche, la crema fresca o la crema agria, los huevos y la yema de huevo hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en el seco y dóblelos suavemente con una espátula de goma hasta que los ingredientes secos estén en su mayor parte humedecidos (la masa estará grumosa), aún debe haber bastantes rayas de harina seca.
Espolvorea los plátanos, los trozos de nuez y el extracto de vainilla sobre la masa, y dóblalos hasta que estén combinados. (La masa estará grumosa; no intente alisarla). No mezcle demasiado.
Use una bola de helado si tiene una con una "barredora"; de lo contrario, use dos cucharas para colocar la masa en los moldes para panecillos, distribuyendo toda la masa de manera uniforme. La masa debe apilarse más alto que el borde de las copas en aproximadamente 3/4 de pulgada. Hornee hasta que las magdalenas estén doradas y suelte ligeramente cuando presione el centro, de 30 a 35 minutos. (Las partes superiores de los muffins probablemente se fusionen). Deje que la lata se enfríe en una rejilla durante 15 a 20 minutos.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

(Visited 5 times, 1 visits today)

Comparte esta Receta con tus amigos y familiares

Leave A Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *