Hoja de macarrones con queso con pollo asado y brócoli

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¿Cómo preparar Hoja de macarrones con queso con pollo asado y brócoli?

Hornear macarrones con queso en una bandeja para hornear crea trocitos crujientes muy dorados. Para aún más crujiente, espolvorea la parte superior con pan rallado mezclado con mantequilla derretida antes de hornear, y para una versión vegetariana, simplemente omite el pollo.

Ingredientes de Hoja de macarrones con queso con pollo asado y brócoli

Mantequilla, para la bandeja para hornear
Sal kosher
1-1 / 2 tazas de leche entera
3 cucharadas harina para todo uso
2 cucharadas mostaza de Dijon
3/4 cucharadita tomillo seco
Pimienta negra recién molida
12 onzas. Cheddar extra afilado, rallado (alrededor de 3 tazas empaquetadas)
12 onzas. macarrones
2 coronas grandes de brócoli (aproximadamente 1 libra), recortadas y cortadas en pequeñas florecillas (aproximadamente 5 tazas empaquetadas)
2 tazas de pollo asado desmenuzado (el pollo rostizado funciona bien)
4 onzas. Havarti en rodajas (alrededor de 5 rebanadas)

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Hoja de macarrones con queso con pollo asado y brócoli.

Coloque una rejilla en el centro del horno y caliéntela a 450 ° F. Mantequilla generosamente una bandeja para hornear con borde grande.

Lleve a ebullición una olla grande de agua bien salada.

Mientras tanto, en un tazón mediano, bata vigorosamente la leche, la harina, la mostaza, el tomillo, 1-1 / 2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta. Mezcle aproximadamente dos tercios del queso cheddar.

Cocine la pasta durante 5 minutos, luego agregue el brócoli. Continúe cocinando hasta que la pasta esté al dente y el brócoli esté tierno, de 1 a 2 minutos más.

Escurra la pasta y el brócoli y regréselos a la olla. Agregue el pollo y la mezcla de leche y queso cheddar, y revuelva suavemente. Transfiera a la bandeja para hornear preparada, extendiendo uniformemente. Corte el Havarti en pedazos y cubra la pasta con él. Espolvorea con el queso cheddar rallado restante. Hornee hasta que estén doradas y burbujeantes, aproximadamente 20 minutos. Servir inmediatamente.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

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