Filetes de falda marinados en hierbas

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¿Cómo Preparar Filetes de falda marinados en hierbas?

Para obtener el mejor sabor y ternura, cocina estos filetes a medio raro o apenas medio. Los filetes de falda más finos se cocinarán más rápidamente. Si no puede asar estos filetes, dorelos.

Ingredientes de Filetes de falda marinados en hierbas

4 libras de filetes de falda (aproximadamente 3 o 4 filetes)
12 dientes de ajo
4 ramitas frescas de 5 pulgadas de romero
16 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina
1 receta de Salsa Verde al Pesto

Resumen de la Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Filetes de falda marinados en hierbas.

Recorte los filetes de exceso de grasa y córtelos en trozos de grosor relativamente uniforme y de tamaño manejable. Aplasta los dientes de ajo con la parte plana de un cuchillo pesado y luego pela los dientes. Aplasta y rasga las ramitas de romero con tus manos para liberar su perfume. En un tazón mediano-grande, combine los filetes con las hierbas, el ajo, la pimienta y 6 cucharadas. aceite de oliva. Mezcle para cubrir bien. Cubra y refrigere por uno o dos días.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra Bebida!
¡Compartela en un comentario como te quedo!

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