Fideos de sésamo con pollo

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¿Cómo preparar Fideos de sésamo con pollo?

Este restaurante chino favorito se convierte en un plato principal con la adición de las ofertas de pollo dorado. Para obtener más color y sabor, agregue un poco de pimiento rojo en rodajas finas o zanahorias ralladas.

Ingredientes de Fideos de sésamo con pollo

Sal kosher
1 libra de espagueti seco o integral
6 cucharadas Aceite de sésamo asiático
4 dientes de ajo medianos, pelados
2/3 taza de mantequilla de maní cremosa
1/2 taza de salsa de soja con sabor a jengibre y menos sodio
6 cucharadas vinagre de arroz
1/4 taza de azúcar morena clara u oscura
1-1 / 2 lb. de pollo
2 cucharaditas aceite de cacahuete
Pimienta negra recién molida
6 cebolletas, en rodajas finas en diagonal

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Fideos de sésamo con pollo.

Lleve a ebullición una olla grande de agua bien salada a fuego alto. Agregue los espaguetis y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que la pasta esté al dente. Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría hasta que se enfríe. Transfiera la pasta a un tazón grande y mezcle con 1 cucharada. del aceite de sésamo.
En un procesador de alimentos, muele el ajo hasta que esté picado. Agregue las 5 cucharadas restantes. aceite de sésamo, y la mantequilla de maní, salsa de soja, vinagre, azúcar morena y 1-1 / 2 cucharadita. sal. Procese hasta que quede suave, deteniéndose según sea necesario para raspar el tazón, aproximadamente 30 segundos. Dejar de lado.
Recorte cualquier extremo del tendón expuesto de las puntas anchas de las ofertas, si es necesario. Condimentar las ofertas con 3/4 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta. Calienta el aceite de maní en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Cocine las ofertas hasta que estén bien doradas por ambos lados y recién cocidas, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera el pollo a una tabla de cortar y córtelo en rodajas en trozos de 1/2 pulgada. Agregue el pollo al espagueti junto con la mitad de los cebollines.
Vierta aproximadamente 1-1 / 4 tazas del aderezo sobre la pasta y el pollo y revuelva para cubrir. Agregue más aderezo al gusto; es posible que no necesite usarlo todo. Transfiera a un plato de servir, espolvoree con los cebollines restantes y sirva.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

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