Chocolate Fudge Galletas

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¿Cómo hacer Galletas De Chocolate Fudge?

Ingredientes de Galletas De Chocolate Fudge

8-1 / 2 oz. (1-3 / 4 tazas) de harina para todo uso
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita sal de mesa
6 onzas. (3/4 taza) de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada
1 taza de azúcar morena oscura
1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita extracto puro de vainilla
9 oz. (1-1 / 2 tazas) trozos de chocolate semidulce
3-1 / 2 oz. (aproximadamente 3/4 de taza) nueces picadas gruesas

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Galletas De Chocolate Fudge.

Calienta el horno a 350 ° F. Cubra sus bandejas de galletas con pergamino. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y ambos azúcares a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, raspando los lados del tazón según sea necesario. Batir los huevos, uno a la vez, y luego la vainilla, raspando los lados del tazón. Agregue la mezcla de harina y mezcle a fuego medio bajo hasta que se combine. Raspe los lados del tazón y agregue el chocolate y las nueces.

Deje caer la masa por la cucharada colmada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas sobre las bandejas para galletas. Hornee hasta que estén muy suaves pero ya no se vean húmedos, aproximadamente 8 minutos. (Estas galletas son especialmente buenas y masticables si no se hornean en este corto tiempo; de lo contrario, la galleta estará demasiado crujiente y dura cuando se enfríe). Deje enfriar en las hojas durante 5 minutos; transferir a una rejilla para enfriar por completo.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra receta!
¡Buen Provecho!

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