Camarón a la parrilla

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¿Cómo hacer Camarón a la parrilla?

Nada coincide con el sabor dulce, intenso y ligeramente carbonizado de los cuando se cocina a la parrilla. Sirva estos simples camarones a la parrilla con Bloody Mary Cocktail Sauce , Old Bay Dipping Sauce o Orange-Saffron Aioli .

Ingredientes de Camarón a la parrilla

1 libra de camarones jumbo con cáscara (16 a 20 por libra), preferiblemente desvenados
2 cucharadas aceite de oliva
Sal kosher

Resumen de Preparación

A continuación un breve resumen para la preparación de Camarón a la parrilla.

Enjuague los camarones con agua fría. Seca los camarones con toallas de papel y mételos en el aceite para cubrirlos. Sazone con 1-1 / 2 cucharaditas. sal.

Prepare una parrilla de gas o carbón a fuego medio-alto. Cuando la parrilla esté lista, use pinzas de mango largo para colocar los camarones en las rejillas de cocción, colocándolos sobre las rejillas para que no se caigan. Ase a la parrilla y dé vuelta a la mitad de la cocción, hasta que los camarones se curven y se pongan rosados, 2 o 3 minutos por lado. Transfiere a un plato. Sirva inmediatamente con la salsa de su elección, o enfríe para usar en una ensalada de mariscos o un cóctel frío de camarones.

Ahora podemos disfrutar de ¡Nuestra !
¡Buen Provecho!

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