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Una receta argentina fácil y muy saludable.

Esta receta de cocina es un clásico en las casas argentinas.

Como ha pasado con otros platos sus orígenes son humildes, se remontan cuando los gauchos en el campo la preparaban en un disco de arado (Eso sí de manera más sencilla a como se hace hoy en día).

Con el tiempo se ha extendido por todo el país y se ha convertido en una de las recetas que más se conocen en Argentina.

Lo bueno de todo es que no tiene dificultad alguna en su elaboración, y al final tu trabajo queda recompensado por el rico sabor que tiene.

¿A que quieres saber cómo se prepara este delicioso plato?, ¡Pues vamos a empezar ya, sigue leyendo y no te pierdas ni una coma!.



Bife a la criolla

Ingredientes:



  1. Bifes (Bistecs o escalopas de ternera)
  2. 3 Cebollas.
  3. 6 Patatas.
  4. 2 Cucharadas de aceite.
  5. 4 Tomates.
  6. Ajo.
  7. Perejil.
  8. Laurel.
  9. Sal.
  10. Pimienta.



Preparación:


Cortar las patatas en rodajas.

Vamos a trocear las verduras, y en una cazuela que tape bien pondremos alternando por capas las verduras y las escalopas condimentadas con pimienta, laurel y sal.

Acto seguido hay que espolvorear con ajo y perejil picado.

Luego cubrir con las patatas, condimentar éstas de igual forma que las escalopas y rociar con el aceite.

Se debe cocinar a fuego muy bajo, con la cacerola tapada hasta que las patatas y la ternera estén tiernas.

De esta forma podemos cocinar también, carne de vacuno, trozos de pollo, carne de cerdo o pescado.

¡¡Ya tenemos lista esta riquísima receta argentina!!.

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¡¡Bon Appetit!!.


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